Заготовки давно оконченны, кроме капусты. 
Но вот написать было как-то не досуг. Этот пост продолжение предыдущего:
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710870
Зимний плов
Маринованные опята, по тому же принципу , что и предыдущем моем посте (самая верхняя и первая ссылка)
Сок облепиховый, тут далеко не весь. Банки по 1,5 литра.
Облепиху перебрать, промыть, слегка обсушить. Выдавить сок и нагреть на плите, не доводя до кипения. Снять пену, развести сахар - на вкус. Исключительно на вкус - потому что сок очень концентрированный получается, все равно потом разводить зимой будете. Я на литр брала 250 грамм сахара, но и это сладко. Заливаем горячий по банкам, укутываем и даем остыть.
Всё! Теперь начался сезон поедания всего этого "добра"!!!