Что приготовить любимому мужу?

Девочки,поделитесь рецептами,пожалуйста.У меня муж возращается из 2 месячной командировки,хотелось бы побаловать его чем-то необычным.Дело в том ,что он шеф-повар,и его очень трудно удивить,но предпочитает баклажаны,совмещение различных вкусов.Поделитесь рецептиком салата,мясного блюда,может национальная кухня?