Девочки, йогуртницей еще не разжилась. Пока нет возможности, но в планах имеется (заодно, буду рада отзывам о модельках Ваших йогуртниц, что посоветуете?). Мысль делать домашний йогурт зреет давно.
Сейчас на "Системе - 60", покупала "Активию натуральную с бифидобактериями 3,5%", но сегодня начиталась о ней . Мысль о своем йогурте засела в голове еще плотнее! Но есть ряд вопросов.
Сейчас на "Системе - 60", покупала "Активию натуральную с бифидобактериями 3,5%", но сегодня начиталась о ней . Мысль о своем йогурте засела в голове еще плотнее! Но есть ряд вопросов.
Кто делал домашний йогурт без йогуртницы (пока хочу делать так), поделитесь рецептами, пожалуйста!
Как определить жирность готового домашнего йогурта? Жирность молока + жирность йогурта, который добавляла для закваски? А если использовать специальные закваски (я не встречала еще, но и не искала пока)? Нужна жирность не более 5%. Из нежирного молока получается хороший йогурт?