ну и собственно горячее

"Куриные ножки" и на гарнир "грибная картошка"

Для окорочков;

12 голеней куриных

2 пластины пресного слоеного теста

1 баклажан

500 гр шампиньонов

2 луковицы

начинка: обжарить лук + баклажан кубиками + шампиньоны - все прожарить до готовности.

голени посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности.

тесто раскатать на 12 квадратов размером 15*15 см и толшиной 3 мм, из обрезков теста сделать 12 круглых лепешечек, приготовить нитки для завязывания.

в квадрат кладем лепешку из теста, чтобы в последствии дно не порвалось, кладем 2 ст.ложки начинки и ставим в центр голень., далее тесто присбориваем и не туго завязываем нитками, верхушки голеней фольгой, чтобы не подгорели и в духовку, до готовности теста.

вот так это выглядело перед отправкой в духовку

ну а с картошкой все просто - сначала отварить до полуготовности молодой картофель, вырезать грибочки, разрезать пополам и на противень

Все!