Прага
Вот такое печенье я пеку уже второй сезон зимой... В этом году делали для учителей и воспитателей, соседям тоже досталось. Детям, конечно, такое не даю - слишком много какао. Но вот с кофе пару печенок стрескать - ни за не откажусь.
Всем добрый день!
Делюсь очередным рецептом, приготовленным мною. На этот раз печенье, да не простое, а творожное :)))
Фото мои. Итак, поехали!
Москва
Улетают "со скоростью света",моментально и легко готовятся!А при этом очень нежные,вкусные,рассыпчатые!Напоминают козинаки,но намного мягче!
оно же - самое вкусное! оно же - самое простое! оно же - самое поздравлятельное :)
***
Почему самое полезное? Потому, что состав - всё одна сплошная польза:)
Почему самое вкусное? Овсянка, изюм, орехи, кунжут.....ну разве не вкусно?
Почему самое простое? Потому что ингредиенты надо смешать и выложить кучки на противень!
Почему самое поздравлятельное? Вот об этом расскажу в конце.
Обязательно загляните под кат
, даже если вы не собираетесь его печь! Будут вам два отличных поздравлятельных совета!
Иваново
Это так оно в магазине называется, а у нас просто пирог из песочного теста с вареньем.
Видное
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
Очень вкусно и быстро!
