Кетчуп

6 кг помидор 1,5кг яблок 3 шт.столовых свеклы 750 гр.лука 6ст .л.семян укропа 1 горький перец помидоры и яблоки нарезать. Свеклу, лук и перц через мясорубку. все это смешать+семена укропа и сварить. остудить и протереть через сито. В полученный соус добавить 2,5 ст.сахара+ 6 ст.л соли+2 ст.ложки горчичного порошка+лавровый лист. Кипятить 15 минут помешивая (хотите гуще- варите подольше) в конце добавить 50гр уксуса. Пока кипит простерилизовать поллитровые баночки и крышечки. Залить в банки сосус и закатать.