6 кг помидор 1,5кг яблок 3
шт.столовых свеклы 750 гр.лука
6ст .л.семян укропа 1 горький перец
помидоры и яблоки нарезать.
Свеклу, лук и перц через мясорубку.
все это смешать+семена укропа и
сварить. остудить и протереть через
сито. В полученный соус добавить
2,5 ст.сахара+ 6 ст.л соли+2 ст.ложки
горчичного порошка+лавровый лист.
Кипятить 15 минут помешивая
(хотите гуще- варите подольше) в
конце добавить 50гр уксуса. Пока
кипит простерилизовать
поллитровые баночки и крышечки.
Залить в банки сосус и закатать.