"Шкатулочки с сюрпризом"

нам надо: Фарш мясной (у меня свинина) — 500 г Крупа манная — 100 г Чеснок — 2 зуб. Соль Перец (по вкусу) Яйцо куриное — 1 шт Филе куриное — 200 г Сыр (адыгейский, брынза - такой , чтобы не расплавился) — 100 г Корнишон Помидор — 2 шт Сметана — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Рецепт ""Шкатулочки с сюрпризом"" Курицу мелко порезала, замариновала в соевом соусе. К фаршу добавила чеснок, соль, перец по вкусу, взбитое яйцо, манку (заварить кипятком, тогда фарш будет воздушнее), хорошо размешала. Огурчики и сыр порезала тонкими брусочками.. Из фарша сделала лепешки , положила немного курочки, кусочек огурчика и сыра, завернула краюшки, придала форму котлетки круглой. Обваляла в сухарях, выложила на противень, смазанный маслом. Сверху смазала сметанкой (посолила ее и поперчила) , положила ломтики помидорок, их тоже посолила и поперчила, потом для верности, чтобы не сползли, воткнула зубочистки, отправила в духовку Фарш с манкой - вкус потрясающий, сок мясной не вышел вообще, манка его полностью впитала. Сочетание фарша с кусочками курицы тоже очень интересное. Приятного аппетита!!