Раньше всегда готовила их в мульте или в казанке (как бы тушила все). И тут мне сказали, что это месиво...а не голубцы ((( решила приготовить формованные. По типу наших любимых ежиков. 
Рецепт получился тот же, но с добавлением капустки. Фарш из постной свинины, лук, морковь, молодая капуста, рис и любимые приправки. И конечно соус - том.паста+сметана+немного муки/крахмала. Половину голубчиков решила прижарить (думала, сырые совсем развалятся). На выходе разницы не было
