Ленивые голубцы в виде котлеток
Блюда из фарша, котлетыСкажите сколько нужно капусты на 600-800 гр. фарша??? Я хочу капусту прокрутить в мясорубке и слепить "котлетки". Ленивые голубцы в виде овоще-мясного рагу меня как то не прильщают.... Но вот боюсь переборьщить с капустой, вдруг развалятся в процессе готовки..
никогда не готовила, подскажите пожалуйста,кто как делает...
Алёна
спасибо. Вот вообще не знала, что надо капусту немного отварить перед тем как прокрутить...
29.01.2012
Ответить
Ольга
Я кладу капусту на "глаз". На ваше количество фарша грамм 300. Кладу капусту в кипяток, покипела пару минут, сливаю и в мясорубку! Котлеты запекаю в духовке, аэрогриле.
29.01.2012
Ответить
Аленка
на 1кг. фарша беру 600гр.капусты. капусту шинкую мело на шинковке, на сковороде немного обжариваю, смешиваю тщательно с фаршем, кладу чуть-чуть риса, специи, формирую в виде котлеток и потом обваливаю в сухарях, обжариваю на сковороде до румяной корочки, выкладываю в лоток для запекания и заливаю смесью сметаны и томатной пасты. вкусно получается. если нужно, могу поискать этот рецепт в картинках...
29.01.2012
Ответить
Аленка
ой, не дописала. после заливки смесью надо поставить в духовку до полн.приготовления. сейчас поищу рецепт, он где0-то в закладках
29.01.2012
Ответить
Аленка
ссылку не могу дать, т.к. у меня этот рецепт в Вердовском файле оказывается. сюда не вставляется и пост создать не могу с рецептом. могу отправить на поч.ящик или по скайпу.
29.01.2012
Ответить
