Апельсиновые маффины


1 апельсин
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г сливочного масла
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
1/3 стакана грецких орешков
Масло растапливаем. Добавляем к нему яйца и сахар взбиваем
Выжимаем сок 1 апельсина
Заливаем в тесто и взбиваем
Смешиваем муку с разрыхлитлем и добавляем в общую массу
Измельчаем орешки и засыпаем в тесто. Перемешиваем.
Раскладываем по формочкам.Заполняем на половину!!!!, максимум на 1/3. маффины хорошо поднимаются. В духовку на 30-40 мин
Приятного аппетита))