Огурцы на зиму

В 1,5л (стерилизованые) банки укладываю : чеснок пару долек, хрен, лавровый лист, по 2 листика смородины и вишни, 5 горошин черного перцы, 3 душистого, немного семян горчицы, промытые и без "попок" огурчики, сверху пару зонтиков укропа. Кипячу простую воду (4,5 литра), заливаю кипятком банки и накрываю крышкой. Минут через 15 сливаю воду обратно в кастрюлю, добавляю по 9ст л соли и сахару, когда вода закипит добавляю 200мл уксуса 9%, разливаю по банкам, закручиваю, укутываю в плед.

По этому рецепту делаю не первый год)

Добрый день ,мы закрываем быстро малосольные огурцы с чесноком ,муж довольно неплохо помогает в этом деле ,поэтому справляться удается полегче. На https://1000.menu/catalog/ogurcy-na-zimu недавно обратилась за рецептом ,мне понравился такой вид закрывания.

На 3литровую банку огурцов 2 ст. ложки сахара,2ст.л. Соли ,чайную ложку без горки лимонной кислоты одну таблетку ацетилсалициловой кислоты. Чеснок 5-6зубков, перец горошком,горчицу горошком, укроп. Первый раз просто кипятком заливаю,как остынет сливаю в кастрюлю и готовлю ⬆️Рассол