Огурцы
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Срочно, очень срочно нужен рецептик кислых огурцов которые хранят в погребе в банках. Их еще закрывают обычной крышкой (не закатывают). Пожалуйста, если кто знает напишите, плиииииззз!!!!
таня
в банку надо огурцы, листья смородины, вишни, хрена, укроп (зонтики), когда все плотненько сложите, заливаете воду, мы делаем на даче, вода с колодца, не кипятим, потом воду сливаете в посудину другую и сыпите в воду 100-грамовую рюмку соли, растворяете все, полученный рассол снова в банку, сверху прикрываете листиком хрена и накрываете крышкой. сразу в погреб! дня через 3-4 можно есть как малосольные даже. хранятся всю зиму отлично. одна банка даже долгожитель была, дожила до второй зимы, сохраниласт прекрасно, но есть не стали
01.07.2010
Ответить
