...то предлагаю сделать вот такие:
вы уж извините, что фото не на красивой тарелочке, просто дети стояли рядом топотали "Дай котлету"))) 
Это обычные котлеты, просто я их слегка обжариваю, а потом делаю подливку, накрываю фольгой и на пол часа отправляю в духовку)
Котлетки получаются очень нежными, мягкими. Отлично подойдут к сухим кашам. Дети очень любят, потому как там нечего жевать, все мягкое и таит во рту. 
Для соуса:
томатная паста или кетчуп, чеснок, соевый соус, немного горчицы, ну и специи по вкусу.
Кстати, как вы делаете котлеты? что добавляете?
Муж:
- котлеты из мяса и картошки?
- нет, из хлеба и картошки, "твои любимые")))
Я добавляю в мясной фарш картошку, лук, морковку, чеснок, немного сала, хлеб, размоченный в молоке. когда есть лишние яйца, то и их, майонез, соль и специи.