400 гр.творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
ваниль
Все перемешать,скатать шарики (потом примять руками,как плоский круг и жарить на разогретой сковородке) Подать можно со сметаной и любым вареньем,сгущенкой.
Копенгаген
Марина, а творог какой брать? Если с творожной массой делать? Или все-таки зерновой лучше? У нас только либо 1 варинат, либо второй - нет у нас творога посередине)))). Какой лучше взять?
0
22.09.2010
Ответить
Москва
Я беру для этих сырников только зерновой творог,так как масса просто течет((((а добавлять муки в творож . массу не слишком много хочется,потому что тогда резина получится((((((((((
0
22.09.2010
Ответить
Копенгаген
Ок. Поняла)). буду зерновой брать). Завтра попробую свекрам сделать - сметана в холодильнике есть. удивлю их русским десертом)))).
0
22.09.2010
Ответить
Копенгаген
Не)). В Дании)). А почему про Италию подумала? Там тоже перебои с творогом?)))) Здесь его как-то не едят - ну это я так сужу, раз в магазинах его нет в стольких видах, как в России...
0
23.09.2010
Ответить
Москва
У меня мама в Италии живет,так там тоже на счет творога слабо,а вот твердые сорта сыров много))) вот и подумала)))да и слово Anna Russo звучит как на итальянском))
0
23.09.2010
Ответить
Копенгаген
Вот и у нас тут сыров хоть отбавляй - везут со всей Европы, а творогом никто из датчан не интересуется особо... Девчоник, кто здесь живут, сами его варят из подручных средств))), ну а я уж либо на творожную массу (тут 1% творог - т.е. сама понимаешь, как творожная масса), либо вот такой зерновой, который, кстати, здесь сыром зовется))). Ну, кстати, не только здесь, а везде он называется Cottage Cheese, так что ты маме скажи пусть попробует под таким именем поискать - должно быть.
А Russo - это от моей русской фамилии практически часть, так что это еще со школы у меня псевдоним))))).
Смели мои датские родственники сырнички за милую душу))). Со сметаной им не очень понравилось,а вот с джемом пошло на ура))). Спасибо))).
0
23.09.2010
Ответить
Москва
Вот и здорово))Рада очень,мама вот тоже недавно приезжала в гости на пару дней,так я ей тоже готовила все из творога,то запеканку то сырники))За сыр скажу)) Ну а насчет сметаны,то скажите,что это они зря)))шучу конечно))это наверное наш народ лучше кушает со сметаной,чем с джемом))
0
23.09.2010
Ответить
Копенгаген
они как-то сметану больше в качестве соуса едят к мясу или супу, но как-то не со сладким - во всяком случае, в нашей семье))). И творог этот зерновой на хлеб мажут, так что тут вообще многое дико на мой вкус)))). Селедочку тоже на хлеб кладут (причем она у них только мариновано-сладкая), а сверху салат карри с яблочком)). В магазине продается салат в упаковке, называется "Русский", так там свекла, майонез и макароны)) - ну когда в России макароны шли в салат))). Это только в последнее время пришло к нам, нверное, из Италии, но уж свеклу с макаронами никто не мешал))).
Много забавного))). Тебе мама что-нибудь про особенности итальянской кухни говорила?
0
23.09.2010
Ответить
Москва
Да,......уж ......,много спицифики получается в вашей датской кухне))а салат со свеклой и макаронами вообще прикол)) Да особенности особой там нет,как всегда коронное блюдо ,,горячих итальянцев,,это естественно паста))) и видов паст (макаронное изделие)там тоже уйма,можно потеряться))с разными заправками,их там море....вот я делала пасту по маминому рецепту,так у меня не очень хорошо получилась,а вот у мамы она просто пальчики оближешь))
0
23.09.2010
Ответить
Копенгаген
Ну пастой нас не удивишь))). Значит, все-таки русские более итальянцы, чем датчане - это уж точно)))).
0
23.09.2010
Ответить
няяям! Вот чего я сейчас хочууу!
это я тоже подметила.
Москва
ой, ну какая же вкуснотища!! Особенно аппетитно в белых вазочках! Хорошо, что я сейчас сытая, а то бы слюна прямо на клавиатуру потекла))) Молодец, Маришка! Давай еще рецепты!
0
22.09.2010
Ответить
