Москва
Обожаю эти блинчики, всегда тонкие и кружевные! Угощайтесь!
2 стакана кефира
2 стакана муки (200гр.)
2 яйца, соль, сахар
Все смешать. В 1 стакане крутого кипятка развести 1/2 ч.л. соды и влить в тесто. Оставить на 5 минут - и выпекать блинчики! Приятного аппетита!
Москва
Москва
Санкт-Петербург
или мука все же такая легкая?
Москва
Если возьмете мерный стакан, то он действительно 200гр, но муки в него входит только 100гр. Посмотрите рисочки на мерном стаканчике, для разных продуктов на нем разные отметки!!!! Поэтому если пишут, что муки 200гр, это 2 стакана, а не 1 стакан!!! Воть 
Кстати, спасибо, подправила рецепт, а то может поэтому у многих густое тесто, может муки перекладывали...А то она, действительно, легкая.
Санкт-Петербург
и вам спасибо за рецепт! Обязательно добавлю в закладочки и попробуем как-нибудь!!!
А еще вопросик, вы блинчики на какой сковородке жарите? (просто у меня только с тефлоновым покрытием, мне кажется на ней всегда не выходят блины 
)
Москва
Да не за что - пеките на здоровье))))
Блины пеку на тефалевской сковородке, тонкой, спец. для блинов. Но к ней приноровится надо сначала. И еще сильно прокаливайте ее перед тем как тесто налить на нее. И когда маслом намажите (если так делаете) , то сразу тоже не лейте - масло прокалите тоже. Т.ч. я делаю на тефлоновой и нормально все получается, быстрее чем в обычной сковородке. Хотя раньше и на обычных пекла, так сказать - каждодневных...)))
Москва
Москва
Хм, вообще первый раз с таким сталкиваюсь...да и у других девочек получается... Жаль, что у вас оладушки вышли...Надеюсь хотьони вкусные получились? 
Честно,даже не знаю что предположить...Должно получиться три стакана жидкости на 2 стакана муки... Не должно быть густым...А вообще попробуйте или муки меньше тогда положить или добавить еще водички немного. А еще может от яиц зависеть - деревенские (рыженькие) большей вязкостью обладают, чем магазинные, поэтому побольше водички.
Москва
Да мы и не расстроились особо.Я тоненькие блины часто пеку.Просто увидела интересный рецепт и решила поэксперементировать.
Мужу и сыну оладьи понравились. Можно будет повторить)))
Москва
Москва
Москва
Москва
Оля, мне очень понравился Ваш рецепт! :) Скажите, пожалуйста, а на какой сковороде Вы их жарите? На чугунной или тефлоновой?
Москва
У меня обычная блинная сковородка тонкая тефалевская. А вообще я еще могу пожарить их и на толстой самой обычной тефалевской, они все тефлоновые. Эти блины получаются на любой сковородке, главное - сковородку хорошо прокалить!!! Поставили ее на огонь и начинайте делать блины - к выпеканию первого блина сковородка будет самое оно))
Я девушке про сковородку писала ниже в комментах - почитайте..
Москва
Спасибо ОГРОМНОЕ!! :)) Надеюсь, у меня получатся, а то все никак свой рецепт не выстрадаю :)))
Москва
Москва
Москва
Москва
В смысле? Завернуть в них творог? Ну конечно, почему нет?! Только не очень жидкий творог, потому как в блинах много дырочек и жидкая начинка из них будет вытекать.
Наро-Фоминск
Да завернуть))))А что в творог яичко добавить сахар и все?
Спасибо большое))Муж будет рад.
Москва
Екатеринбург
Заинск
Солнечногорск
Купил ребёнок ошибочно кефир вместо молока. Так я и обнаружила замечательный рецепт блинчиков. Спасибо Вам! Очень вкусные блины!))
Усть-Илимск
Москва
Спасибо))))
Очень рада, что вашим мужчинам они пришлись по вкусу- так приятно!)))) (я дома теперь тоже только их делаю)))
Я очень рада, что все получилось)))) Я тоже перепробовала очень много рецептов, и остановилась на нем))
