Яблоки очистить от кожицы и семян (я готовила из ранеток , а если их очищать от кожицы и семян то от них ничего не останется
, поэтому я удалила только плодоножку), 
сварить до полу готовности в чуть подкисленной уксусом воде. Охладить, нафаршировать любым варением или медом ( я использовала мед), уложить на огнеупорное блюдо ...