Яблочная тема на некоторое время будет основной в моих рецептах - уж очень много их на даче выросло))) так что изучаю рецепты из яблок и с яблоками, а пока - очень простой пирог.
Эксперементировала с ним и на даче, но получилось не очень((( техника подвела... Домашняя версия получилась лучше.
яблоки: 2-3 штуки
1/2 ст. сахара
молотый имбирь
4 ст.л. муки без горки
1/2 п. разрыхлителя
4 яйца
1. Подготовить яблоки: очистить их от кожицы и семян, порезать ломтиками. Уложить яблоки в форму, можно посыпать сахаром.
2. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить имбирь, разрыхлитель и муку, перемешать. (Если разрыхлителя нет - отдельно взбить желтки с сахаром, добавить к ним муку, а потом ввести взбитые белки).
Залить яблоки тестом, запечь. Время зависит от конкретной духовки. Температура - 180С.
Пирог должен подняться и стать золотисто-коричневого цвета.
Вот таким вот)))
Перевернуть его. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или еще чем-то.
