Пирог с ягодой

Хотя в процессе готовки стало понятно, что тесто как на обычный кекс, а вот кислые ягоды приятно оттеняют сладкое тесто. Только что из духовки, получилось 2 маленьких пирожка.

РЕЦЕПТ

200 гр. масла (маргарина) 20 р. 150-180 гр. сахара (зависит от ягод) 8 р. 3 яйца 21 200 гр. Муки 8 1 ч.л. разрыхлителя 3 1 пакетик ванильного сахара 8 замороженные ягоды, фрукты (у меня черная смородина и малина) 35

Размягченное масло взбить с сахаром.

В масляную смесь добавить яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и муку.

Тщательно перемешать. По консистенции тесто напоминает густую сметану.

Ягоды разморозить.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто распределить по форме равномерно.

Сверху выложить ягоды и слегка вдавить их в тесто.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовность проверить зубочисткой.