Специи на кухне!

Девочки, Здравствуйте! Я новенькая в этом сообществе!Вот собираюсь обновить свой набор специй и пряностей,а то банальный набор вроде перца,лаврового листа,хмели-сунели.... что-то уже надоел!А какие вы специи используете на своей кухне?