Идею пирога на сковороде за 5 минут взяла сдесь у девочек, кажется у 
Алена)))Тестом таким (на майонезе и сметане я пользовалась уже, но в духовке, а тут реально на сковороде также вкусно и еще быстрее!!!
Начинка как обычно моя любимая-грибочки и копченая курочка ну и лук!)))
P/S уже второй стоит с колбаской и помидорками!
Для теста понадобится: 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза и 2 сметаны, 3-4 ст ложки муки, тесто должно быть как на оладьи(даже чуть гуще). Начинка на ваш вкус(но она должна быть готовая) + тертый сыр. Тесто выкладываем на сковороду( прямо на сухую и горячую),потом начинку ну и сверху сыр-чем больше, тем лучше)))Накрываем крышкой и на медленный огонь...забываем минут на 8-10 и всё! Вкусно, сытно, быстро и без усилий!