Поиск
Совсем скоро Пасха! Готовлюсь понемногу) хочу сказать что вкус просто волшебный! Ничего общего с теми сухими, что стоят на прилавках магазинов! Нежный, немного влажный,пористый ммм. В добавок ко всему сверху полит ароматной клубничной глазурью 😍 ням ням. Разрезик под катом.. Девчата, рецепт под катом, и он не мой)
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.
Дорогие хозяюшки! Самое время выбирать тот самый рецепт пасхального кулича, который вы будете печь. Давайте делиться проверенными рецептами куличей. Из своего опыта знаю, что все они делятся на куличи с влажной и сдобной текстурой и куличи легкие и воздушные.
В прошлом году публиковала Пасхальные рецепты, были очень хорошие отзывы, что действительно приятно!
Возможно кому-то пригодиться этот рецепт, буду рада!
Рецепт и все отзывы под кат.
Очень нежное клубничное лакомство получилось, полезное и без лишних добавок.
Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Тесто получается нежное.
Рецептик был взят из журнала *Люблю готовить* более 8 лет назад и чудесно прижился в нашей семье)
