Всё как обычно:
- говядина на рёбрышках. Доводим до готовности, снимаем с косточек, режем мельче
- свежая капуста. Рубим мелко и в кипящий бульон
- морковь. Трём на тёрке и к капусте
- лук. Мелко кубиками в бульон
- картошка. Мелко кубиками
- свёкла, сваренная отдельно. Охлаждаем, чистим, трём на тёрке и отправляем в бульон
- зелень (укроп, петрушка). В готовое блюдо.
