Торт "Остров Робинзон"

Торт "Остров Робинзона"

Этот тортик я приготовила супругу на день рождения. А название Коленька сам придумал, сказал, что он похож на крепость Робинзона.

Тесто как на сметанник или медовик. Выпекаем круглые коржи, у меня получилось 5 коржей.

Крем: 1ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка желатина.

Замочить желатин. Хорошо взбить сметану и сахар. Растопить разбухший желатин, добавить в сметанный крем и еще раз взбить. И сразу этим кремом перемазать коржи (крем быстро застывает!). Дать пропитаться тортику в теплом месте.

Для украшения: вафельные трубочки, фрукты, желе, вареное сгущенное молоко.

Бока торта смазать вареной сгущенкой и приклеить трубочки, предварительно подрезав их до нужной длинны. Я брала два вида трубочек: с шоколадной и ореховой начинкой. Фрукты порезать и уложить на торт. Сверху залить желе и поставить в холодильник до застывания желе.

Приятного аппетита!

ссылка:

http://manyunya.com/tort-ostrov-robinzona/