Торт "Остров Робинзона"
Этот тортик я приготовила супругу на день рождения. А название Коленька сам придумал, сказал, что он похож на крепость Робинзона.
Тесто как на или медовик. Выпекаем круглые коржи, у меня получилось 5 коржей.
Крем: 1ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка желатина.
Замочить желатин. Хорошо взбить сметану и сахар. Растопить разбухший желатин, добавить в сметанный крем и еще раз взбить. И сразу этим кремом перемазать коржи (крем быстро застывает!). Дать пропитаться тортику в теплом месте.
Для украшения: вафельные трубочки, фрукты, желе, вареное .
Бока торта смазать вареной сгущенкой и приклеить трубочки, предварительно подрезав их до нужной длинны. Я брала два вида трубочек: с шоколадной и ореховой начинкой. Фрукты порезать и уложить на торт. Сверху залить желе и поставить в холодильник до застывания желе.
Приятного аппетита!
ссылка:
http://manyunya.com/tort-ostrov-robinzona/