Замечательный десерт. Готовится очень быстро, и вкус очень нежный. Мои оценили))) Вот только с посудой я стормозила: выложила в зеленые креманки, а потом вспомнила, что у меня ведь прозрачные салатники есть(((
Рецепт:
3 желтка взбить венчиком со 100 г сахара, добавить 250 г маскарпоне, аккуратно перемешать. Взбить миксером 3 бека, перемешать с желтковой массой. Приготовить стакан крепкого кофе, добавить в него 1 ст.л. амаретти (я добавляла коньяк). Печенье-палочки окунуть в кофе, чтобы оно им пропиталось. У меня ушло около 300 г печенья. затем выкладываем в смазанную слив.маслом форму: пропитанное печенье - крем - печенье - крем. ставим в холодильник (не меньше 2 часов). Перед подачей посыпаем какао-порошком