Домашнее или магазинное?

Я только огурцы мариную (но прям ядрено-уксусные,как магазинные, потому что люблю именно такие), потому что жаба душит покупать за такие деньги.

В этом году может несколько банок лечо сделаю. Мы не едим закрутки.

Кстати, моя мама делала тем летом заготовку "рассольник" в банках, мне прям очень понравилось! В бульон добавить и суп готов, и так вкусно!

Попробую сделать "борщ" в банках, говорят тоже вкусно и потом экономит время готовки

Я с того года так делаю . Компоты, так вообще-супер! На стол поставить, сок большой 200₽ примерно. А я на овощной базе купила клубники и черешни по ящику каждой. Ящик вышел на 470₽, черешня чуть дороже . Это , кстати я поторговалась😄Так 3-х литровых банок вышло 10 шт! (6 клубники и 4 черешни) и + 3 небольшие баночки варения сделала, клубника с черешней . Потрачено около 1000₽

за 1000₽~ получила=30 л компота и 3 банки варения . Да ни в одном магазине так не купишь. Сахар я не считала .

Сама только огурцы и помидоры закатываю. Варенье особо не едим. Я вообще не ем,а муж иногда. Компот свежий варю, если хочется. Грибы покупаем у тех, кто сам собирает и засаливает. В том году у меня почему-то не получились огурцы, все банки побежали. Хотя, все делала как и всегда, закрутку проверяла на протечки. В итоге, покупала огурцы у тех, кто продаёт свои закатки. На базаре. У двух проверенных семей. Аджика тоже берём на базаре всегда, у тех, кто сам делает.

В магазине только корнишоны могу купить и маринованные шампиньоны на салат. И то, только проверенные фирмы, вкус которых меня устраивает.

Я любитель огурчиков, кабачков,кабачков в томатном соусе с чесноком, баклажанов таких же и лечо. Сама закрываю,это не выгодно совсем. Просто я люблю то,что не стоит на полках магазина. Ну или мне не нравится. Делаю немного,по 4-8 баночек каждого. Труд занимает 3 часа от силы, это с варкой уже,ну по крайней мере мне это легко. Если не брать то,что ещё нужно посадить,вырастить и обработать физически. Если бы жила бы в квартире конечно не делала б ничего. Совсем недавно я года 5 не могла никакой консервации есть из-за гастрита своего,сейчас же немного могу и хочу. А фрукты я замораживаю,морозильная камера 2 метра спецом купила. капусту кстати тоже. И моркву. Плохо сохраняется.

Я занимаюсь заготовками сама. Магазинное очень редко используем.. раньше, пока дачи не было, закупались ящиками овощей/фруктов в сезон и закатывала с них. Потом дача появилась, сейчас все в основном с нее на зиму готовим. Ягоду через блендер и морозим (кроме черной смородины и облепихи), чуток варенья и повидла делаю, компоты дети хорошо пьют, тоже закрываю в банках.. Из овощей всякие солёности и салаты в основном, аджика/лечо/икра в основном идёт, тоже.. Но мне и нравится процесс заготовок, не напрягает..))

Лично сама занимаюсь ягодами.

Привожу с дачи ягоду, на блендере с сахаром и в морозилку. А зимой достаю и готовлю компоты. )))

Мы только свое кушаем ))) но у нас хорошо овощи , фрукты не дорогие ! А магазинные не очень любим )

У нас родители этим занимаются, моя мама и мама мужа. Мы все у них берем , но и сами с огородом помогаем конечно. Магазинное не берем , всякие соленья - варенья, грибы , все свое. Если есть огород , то логично самой все делать, а если нет, то и смысл заморачиваться. Это же и хранить где то надо.

Выгодно, особенно, если овощи-фрукты брать на овощной базе. Например, кило помидоров 30-35 р. стоит, огурцы 40р, вот и прикиньте.

Если на огороде вырастет, то, конечно, надо консервировать, иначе просто пропадет много. А вот покупать у кого-то овощи,что бы потом консервировать, думаю так себе выгода.

Если у вас есть свой огород это наверное имеет смысл и выгодно, а так, если вам на семью много не надо и живете в квартире, можно и купить

Я занималась раньше этим, свой огород был. Выходило конечно выгодно)) Но сейчас не стала бы тратить столько времени

Закатками я не занимаюсь, мы морозим ягоды, а потом я варю компот. Огурцы и помидоры не закатываем

Ну закройте несколько банок, если хочется. Если не в промышленных масштабах закрывать, особо никакой мороки нет.