Салат из брокколи с апельсинами.
-250 гр брокколи
-2 помидора
-1 апельсин
-2 ст.л. оливкового масла
-1/2 чашки апельсинового сока
-соль, перец по вкусу
Отварите брокколи в слегка подсоленой воде до полуготовности, слейте воду. Очистите апельсин, разделите его на дольки и очистите от пленки.
Нарежьте помидоры кубиками и обжарьте на оливковом масле несколько минут.
Добавьте апельсиновый сок, соль и перец. В полученном соусе разогрейте брокколи. Выложите салат на тарелки и добавьте апельсин.