Вообще за свои 36 лет этот торт я не пекла ни разу, для меня он всегда был верхом кулинарного искусства, спасибо Лиза за такой простой и замечательный рецепт.

Торт получился с первой попытки, я даже не смотря на мою диету сегодня съела кусочек 2см, это очень вкусно и коржи вышли действительно слоеными.

Так что девочки если вы хотите порадовать своих любимых этим вкусным тортом начинайте делать его сегодня, ибо ему нужно хорошо пропитаться кремом ( я оставляла на ночь).

Итак ссылка на оригинальный видео-рецепт, девочки не поленитесь перед приготовлением посмотреть видео все очень понятно!

http://www.videoculinary.ru/торты-и-пирожные/8-2012-03-14-15-41-10.html

Я брала половину порции, торт вышел примерно на 10 кусков.

На мой торт ушло:

500 гр муки

2 пачки маргарина по 200 гр каждая

1 яйцо

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка уксуса в рецепте 5%, я брала 9%.

200 мл воды.

Для крема:

2 стакана молока

неполный стакан сахара

2 яйца

150 масла сливочного

ваниль

пудра примерно 5-6 столовых ложек для обсыпки.

1.Муку просеиваем на стол и на крупной терке натираем маргарин постоянно обваливая его в муке.

2.В отдельной чашке смешиваем яйцо, соль, уксус и воду, перемешиваем и порционно вливаем в муку, сразу замешивая.

3.Тесто не месить а как бы собирать в комок, нельзя допустить чтоб маргарин растопился, все делать очень быстро , собрать все в шар и в холодильник на 2 часа дозревать.

4. Разрезать тесто на 2 части и раскатать толщиной 4 мм по длине протвиня, выпекать в прогретой духовке при 220 градусах 20 минут (тесто наколоть перед этим вилкой).

5. Выпечь второй корж, из остатков теста раскатать тонкий корж толщиной 1 -2 мм и тоже испечь, разломать в мелкую крошку, это будет посыпка = сахарная пудра и перемешать.

6. Приготовить заварной крем. Коржи разрезать пополам, получается 4 коржа и можно собирать. Верх и бока тщательно обсыпать крошкой с пудрой, торту нужно настояться в течении ночи в холодильнике!

Всем рекомендую, это очень вкусно)

Торт &quot;Наполеон&quot; на сковороде

Похожие записи

Торт "Наполеон" на сковороде