Мама мальчика (1 год)
Москва
Я снова на коне!
Не прошло и трех лет ;)
Очень долго пекла хлеб сама, уже и забыла, как выглядит покупной)
Пока не сломалась моя хлебопечка, которую я использовала для замеса дрожжевого теста. Вручную месить не было ни сил, ни времени.
Три года я ходила вокруг да около самого мощного кухонного комбайна Bosch, дождалась, пока выйдет новая линейка и он подорожает почти на 10 тысяч
И все-таки я его купила!!!Вот он мой хлебушек. Казалось, рецепт забыла, но нет! Это как на велике кататься: руки помнят!
Какое же это невероятно приятное занятие - печь хлеб! Он как живой, требует нежности, любви и внимания. А работа с тестом сама по себе дает массу позитивной энергии)
Итак, рецепт:
Стакан воды
Три столовых ложки оливкового масла
Чайная ложка соли (без горки)
Четыре чайных ложки сахара
400 г. Муки
Полпакетика сухих дрожжей Саф Момент.
Все хорошенько вымесить, дать подойти, потом еще раз вымесить и выпекать 45 минут при 160 градусах.
Приятного аппетита!