Печеньки для друга)))

Давно уже обещала мелкому, что мы что-нибудь вместе приготовим (он только в последнее время начал реальной - не игрушечной кулинарией интересоваться), а тут еще завтра заяц со своим другом встречается, так что мы решили для друга приготовить печеньки))) Да не простые, а имбирные)))

Готовила по рецепту Ольги вот из этого поста - делала по нему уже много раз, получается правда очень вкусно)) Правда, пряниками я бы это не назвала, а вот печеньки получаются отличные - хрустящие и ароматные!

Под катом процесс в подробностях и многофот!

В мисочку кладем размягченное масло (поскольку дети будут тоже кушать, делаю на масле, раньше для себя и взрослых делала на маргарине, тоже очень вкусно получается). Засыпаем сахар (у нас коричневый, кладу полстакана, а не стакан, т.к. и так очень сладко получается), выливаем желтки и перемешиваем.

Заливаем мед и снова перемешиваем.

Высыпаем соду и специи (гвоздики молотой у меня нет, так что обойдемся без нее. Мелкому понравился запах корицы))) Перемешиваем. Лимонной кислоты тоже не оказалось, добавили лимонный сок:)

Понемногу добавляем муку, перемешиваем. Кстати, в этот раз у меня всего 3 с небольшим стакана ушло.

А теперь начинаем замешивать тесто. Мелкому очень понравилось его мякать. Ну, и грех не попробовать (я, кстати, тоже люблю сырое тесто).

И вот такой у нас получился отличный колобок - гладенький, мягкий, ароматный до невозможности. Зайцу он так понравился, что мне еле удалось уговорить отпустить колобка отдохнуть в холодильнике (на окошке мы не стали его студить, т.к. мы все по сказке знаем, что это чревато потерей колобка)))

Потом мелкий с удовольствием и усердием вымыл стол...

И немного поиграл с формочками, с помощью которых мы собираемся делать наши печеньки (заодно цифры повторим). Мелкий тут же придумал игру "разложи формочки по картинке")))

Потом мы немного поиграли, а тут и колобок наш уже остыл и отдохнул в холодильнике. И мы продолжили))

Тесто в этот раз, правда, после холодильника жутко крошилось, и мне еле удалось его раскатать. Уж не знаю, то ли из-за масла, то ли еще что, раньше более эластичным получалось.

Итак, мы с зайцем совместными усилиями раскатали тесто и вырезали "фагульки" (фигурки). Правда, мелкого вскоре пришлось от вырезания печенек освободить, т.к. количество сожранного теста превысило все мыслимые пределы (он готов был слопать все обрезки, ведь они, собаки, и правда такие вкусные!!)

Получилось два противня печенек. Когда надоело делать мелкие циферки, я обновила еще одни формочки и наделала рыб и лягух - очень они мне понравились)) А мелкий все время бегал к духовке и проверял, не готовы ли печеньки))

В общем, зайцу очень понравилось готовить (а мама совсем немного помогала).

А вот такие у нас печеньки получились - не слишком красивые, но безумно вкусные!!! Особенно с молоком!!! Угощайтесь!!!

P.S. Для друга на завтра пакетик тоже собрала, и нам осталось)))