Мама мальчика (17 лет)
Кострома
Делюсь рецептами новых салатов
Новых для меня,конечно)))Рецепты нашла свекровь в журналах.Я сначала отнеслась скептически,но получилось вкусно и довольно-таки разнообразно,все понравились.
1."Морской"

Салат состоит из морской капусты,варёных яиц,свежего огурца,очищенных креветок(можно без них),крабовых палочек-продукты берём в произвольном количестве,опираясь на вкусовые ощущения.Всё нарезать и заправить майонезом.Украсить фигуркой осьминога.Голова-яйцо,разрезанное пополам вдоль,глаза-гвоздика,рот-кусочек перца,туловище и щупальца-пол огурца,разрезать на полоски вдоль не до конца.(Гости у меня не поняли,что это осьминог,обозвали драконом и ёлкой)))

2."Праздничный".

Острая морковь по-корейски 200 гр
свежий огурец,соломкой-1 шт
мелко нарезанное варёное мясо-200 гр
яйца на тёрке-3 шт
Взять пластиковую бутылку,отрезать верх и низ,чтобы остался цилиндр 15 см и в него складывать слоями весь салат.Сначала на тарелку выложить листья салата.Затем в цилиндр морковь,огурец,мясо,яйца.Слегка утрамбовать .Каждый слой смазать майонезом.Когда все слои уложены,аккуратно потянуть за форму и вытащить её сверху.
3."Для добрых друзей".

1 копчёная куриная грудка
300 гр маринованных шампиньонов
1 варёная морковь
зелень укропа и петрушки
4-5 картофелин
1 луковица
банка маслин
чёрный и красный молотый перец,соль.
Курицу порезать кубиками,морковь натереть на тёрке,грибы порезать кусочками.Продукты соединить,посолить,поперчить,заправить майонезом.Выложить горкой на тарелку,посыпать зеленью.
Картофель нарезать кубиками и обжарить в масле(я в сковороду налила побольше),вытащить,дать стечь маслу,посолить.Лук нарезать кольцами,обжарить до золотистого цвета.На салат выложить обжаренные картофель и лук,украсить маслинами.
4."Идиллия".
1 филе куриной грудки
1 банка консервированных ананасов
1 яблоко
2-3 яйца
1 луковица
1 свежий огурец
1 баночка маринованных грибов
Всё порезать и выложить слоями:курица,лук,грибы,майонез,яйца,огурец,яблоко,майонез,сверху кусочки ананаса.
Фоткать не стала.
1."Морской"

Салат состоит из морской капусты,варёных яиц,свежего огурца,очищенных креветок(можно без них),крабовых палочек-продукты берём в произвольном количестве,опираясь на вкусовые ощущения.Всё нарезать и заправить майонезом.Украсить фигуркой осьминога.Голова-яйцо,разрезанное пополам вдоль,глаза-гвоздика,рот-кусочек перца,туловище и щупальца-пол огурца,разрезать на полоски вдоль не до конца.(Гости у меня не поняли,что это осьминог,обозвали драконом и ёлкой)))

2."Праздничный".

Острая морковь по-корейски 200 гр
свежий огурец,соломкой-1 шт
мелко нарезанное варёное мясо-200 гр
яйца на тёрке-3 шт
Взять пластиковую бутылку,отрезать верх и низ,чтобы остался цилиндр 15 см и в него складывать слоями весь салат.Сначала на тарелку выложить листья салата.Затем в цилиндр морковь,огурец,мясо,яйца.Слегка утрамбовать .Каждый слой смазать майонезом.Когда все слои уложены,аккуратно потянуть за форму и вытащить её сверху.
3."Для добрых друзей".

1 копчёная куриная грудка
300 гр маринованных шампиньонов
1 варёная морковь
зелень укропа и петрушки
4-5 картофелин
1 луковица
банка маслин
чёрный и красный молотый перец,соль.
Курицу порезать кубиками,морковь натереть на тёрке,грибы порезать кусочками.Продукты соединить,посолить,поперчить,заправить майонезом.Выложить горкой на тарелку,посыпать зеленью.
Картофель нарезать кубиками и обжарить в масле(я в сковороду налила побольше),вытащить,дать стечь маслу,посолить.Лук нарезать кольцами,обжарить до золотистого цвета.На салат выложить обжаренные картофель и лук,украсить маслинами.
4."Идиллия".
1 филе куриной грудки
1 банка консервированных ананасов
1 яблоко
2-3 яйца
1 луковица
1 свежий огурец
1 баночка маринованных грибов
Всё порезать и выложить слоями:курица,лук,грибы,майонез,яйца,огурец,яблоко,майонез,сверху кусочки ананаса.
Фоткать не стала.