рецептик обещанной запеканки :)
продукты:
- 1 большой баклажан
- 4 небольших картофеля
- 2 помидора
- 4 яйца
- 1/3 стакана молока
- тертый сыр
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
способ приготовления:
- картошку почистить, нарезать кольцами и отварить до полуготовности в соленой воде
- баклажан нарезать кольцами, замочить на 20 минут в соленом растворе, высушить бумажным полотенцем и обжарить на сковороде
- помидорки залить кипятком, снять кожицу и нарезать кольцамивыкладываем на листик смазанный чесноком
- картофель - поперчить, посолить
- баклажаны жареные
- помидорки - поперчить посолить
- заливаем заранее приготовленной смеsью яиц + 1/3 ст. молока + соль + перец
- обильно посыпаем тертым сыром
- запекаем в духовке до готовности
приятного аппетита!!! 
Взяла себе в закладочки,а то овощное рагу уже как-то надоело,а тут такое разнообразие!!!!!!
