Маффины с сыром и ветчиной

фотография моя, рецепт отсюда

 Ингредиенты

    * 100 г ветчины
    * 100 г твердого сыра
    * 150 мл молока
    * 100 г сливочного масла или маргарина
    * 3 яйца
    * 250-300 г муки
    * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    * соль
    * перец

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить размягченное масло.
Добавить ветчину, сыр, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

получилось очень вкусно и красиво, НО!!! мне показалось масла ОЧЕНЬ МНОГО!!! (во время запекания оно начало капать на дно духовки и был жуткий угар!!!)