Войти
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон

Шашлыки

в субботу будем продолжать отмечать Толика д-р но уже с компанией. Решили на шашлыки - надеюсь не сваримся на солнце denis09.gif - так вот... я всегда делаю мясо на шашлыки по одному и тому же рецепту - уксус и газировка! ну и соль перец... а хочетса че нить новенького... расскажите мне пожалуйста кто как замачивает мясо, в каком соусе и на сколько! я чаще всего покупаю индюшатину...жду советов и вкусных рецептов big45.gif
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Очень вкусно мариновать мясо в кефире или в гранатовом соке.
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
Anut, a popodrobnee?? "
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Кусочки мяса заливают кефиром, добавляют большое количество нарезанного кольцами лука и специи. Немного выдерживают и приступают к шашлыкам. В холодильник маринад не ставится. Его не солят. Солят только мясо, когда нанизывают его на шампуры. Выдержанное в таком маринаде мясо даже в течение 1,5 часов становится нежным и мягким.
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
ne vazhno kakoe myaso? i kaki kakie spezii ti imeew v vidu?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Мясо имеется в виду свинина, но думаю, можно любое. А специи по вкусу
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
no napisano ne solit...tipo vse spezii krome soli?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
ага, а солить потом, когда на шампуры будешь надевать
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Маринад:
Гранатовый сок (в бутылках, кажется грузинстого или армянского произв-ва)
Много лука порезать кольцами
Соль-перец
Семена кинзы, зра
Немного уксуса
Чем дольше мясо в этом полежит, тем вкуснее
Успехов!
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
somnevays chto u nas est tut imenno gruzinskiy sok... a eto imenno sok ili koncentrat?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Сок, но думаю, можно взять концентрат и развести. А кефир есть?
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
konechno :)
0
09.07.2007
Ответить
☀♥♬Лорик♬♥☀
☀♥♬Лорик♬♥☀
•♥•Марь Максимна•♥•, 18 лет 6 месяцев Пушкино
значится так))) если птичку делаем, то покупаем соус барбекю (хайнц), добавляем карри, соль, перец, вина белого немного и все это так вкусно получается.... умммммммм пальчики оближешь"
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
o, prikolno! :) ya kak to delala c barbeqiu kriliwki :) no bez karri! spasibo! :)
0
09.07.2007
Ответить
☀♥♬Лорик♬♥☀
☀♥♬Лорик♬♥☀
•♥•Марь Максимна•♥•, 18 лет 6 месяцев Пушкино
приятного аппетита))))
0
09.07.2007
Ответить
РоМашка
РоМашка
Полинка, 17 лет 7 месяцев Москва

А мы делаем курочку с карри, замачиваем в майонезе. +соль, лук кольцами, чеснок.

0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
kak dumaew, esli indeyku tak sdelat - poidet?
0
09.07.2007
Ответить
РоМашка
РоМашка
Полинка, 17 лет 7 месяцев Москва
думаю да. Просто куриное мясо нежнее. Мы обычно филе покупаем, но можно и ножки, бедрышки - кому как нравится.
0
09.07.2007
Ответить
Ольга
Ольга
Ульяна, 23 года 8 месяцевМаруся, 18 лет 11 месяцевФёдор, 17 лет 2 месяцаЕгор, 10 лет 11 месяцев Шебекино
Мы делаем шашлык из свинины. Мясо довольно крупными кусками, лук репчатый - много, и лимоны пополам режешь - выдавливаешь сок и половинки туда же бросаешь - тоже побольше. Соль, перец. Все! Очень вкусно. Лимон заменяет уксус - все-таки он полезней.
0
09.07.2007
Ответить
flori
flori
Тимка, 23 года 6 месяцевСашка, 18 лет 1 месяц Холон
svinina - eto nekosherniy produkt po evreyskoi religii. Eto ne znachit chto ya ee ne em ;) - no ona ujaaaasno dorogaya :)
0
09.07.2007
Ответить
Фотоотчет :) Салатики :))

Похожие записи

Шашлык
шашлык
Шашлык
О шашлыке...
Шашлык