Мама мальчика (4 года), планирую беременность
Холон
Шашлыки
в субботу будем продолжать отмечать Толика д-р но уже с компанией. Решили на шашлыки - надеюсь не сваримся на солнце 
- так вот... я всегда делаю мясо на шашлыки по одному и тому же рецепту - уксус и газировка! ну и соль перец... а хочетса че нить новенького... расскажите мне пожалуйста кто как замачивает мясо, в каком соусе и на сколько! я чаще всего покупаю индюшатину...жду советов и вкусных рецептов
- так вот... я всегда делаю мясо на шашлыки по одному и тому же рецепту - уксус и газировка! ну и соль перец... а хочетса че нить новенького... расскажите мне пожалуйста кто как замачивает мясо, в каком соусе и на сколько! я чаще всего покупаю индюшатину...жду советов и вкусных рецептов 
Пользователь удалён
Новенькая
Очень вкусно мариновать мясо в кефире или в гранатовом соке.
0
09.07.2007
Ответить
![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif")
"
Пользователь удалён
Новенькая
Кусочки мяса заливают кефиром, добавляют большое количество нарезанного кольцами лука и специи. Немного выдерживают и приступают к шашлыкам. В холодильник маринад не ставится. Его не солят. Солят только мясо, когда нанизывают его на шампуры. Выдержанное в таком маринаде мясо даже в течение 1,5 часов становится нежным и мягким.
0
09.07.2007
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
ne vazhno kakoe myaso? i kaki kakie spezii ti imeew v vidu?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Новенькая
Мясо имеется в виду свинина, но думаю, можно любое. А специи по вкусу
0
09.07.2007
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
no napisano ne solit...tipo vse spezii krome soli?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Новенькая
ага, а солить потом, когда на шампуры будешь надевать
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Новенькая
Маринад:Гранатовый сок (в бутылках, кажется грузинстого или армянского произв-ва)Много лука порезать кольцамиСоль-перецСемена кинзы, зраНемного уксусаЧем дольше мясо в этом полежит, тем вкуснееУспехов!
0
09.07.2007
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
somnevays chto u nas est tut imenno gruzinskiy sok... a eto imenno sok ili koncentrat?
0
09.07.2007
Ответить
Пользователь удалён
Новенькая
Сок, но думаю, можно взять концентрат и развести. А кефир есть?
0
09.07.2007
Ответить
Мама девочки (18 лет)
Пушкино
значится так))) если птичку делаем, то покупаем соус барбекю (хайнц), добавляем карри, соль, перец, вина белого немного и все это так вкусно получается.... умммммммм пальчики оближешь![](/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/big-2/big45.gif")
"
"
0
09.07.2007
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
o, prikolno! :) ya kak to delala c barbeqiu kriliwki :) no bez karri! spasibo! :)
0
09.07.2007
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Москва
А мы делаем курочку с карри, замачиваем в майонезе. +соль, лук кольцами, чеснок.
0
09.07.2007
Ответить
Мама четырех (от 10 лет до 23 года)
Шебекино
Мы делаем шашлык из свинины. Мясо довольно крупными кусками, лук репчатый - много, и лимоны пополам режешь - выдавливаешь сок и половинки туда же бросаешь - тоже побольше. Соль, перец. Все! Очень вкусно. Лимон заменяет уксус - все-таки он полезней.
0
09.07.2007
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
svinina - eto nekosherniy produkt po evreyskoi religii. Eto ne znachit chto ya ee ne em ;) - no ona ujaaaasno dorogaya :)
0
09.07.2007
Ответить