Щавель

есть пирог из щавель - обалденный, но рецепт знает свекровь, а она отдыхает... а суп:
пожарь моркову с луком, потом доведи до кипения, потом брось картошку, потом добавь порезанный щавель. А яйцо я вливаю прямо в суп (кипящий) и размешиваю вилкой при вливании. На 3 литра я кладу 3-4 яйца, уж очень я яйца люблю! И еще люблю лимонный сок добавить в конце (люблю я кислятину)!

А вот я так суп варю, кто пробовал -хвалят! Значит так, сварить куринный бульон, мясо можно убрать, а можно порезать мелко и оставить. Картофель кубиками, лук мелко порезать и одновременно с картофелем в суп, не жарить, морковку на терку и туда же. 2 части щавеля и 1 часть шпината порезать (можно использовать замороженый), добавить в суп. Довести до кипения, добавить манную крупу из расчета 1 ст.л. на литр супа, проварить еще пару мин. и выключить. В готовый суп добавить нарезанное вареное яйцо. Даже дети такой суп едят с удовольствием!

Суп самый простой. Варишь как картофельный на мясном бульоне,только в конце на 10 минут кладешь щавель, доводишь до кипения и выключаешь, можно в конце кинуть всякую зелень (петрушку,укроп или еще какую-нибудь). На любителя яйцо, сметану, майонез. Приятного аппетита"

Мне нравиться готовить так, Беру, щавель, крапиву, можно ботву свеклы, картошка, только немножко, в конце варки разбить туда яйцо или лучше два и со сметанкой. Я называю этот суп "для травоядных"

"

Варишь обычный картофельный суп,за 7 мин.до готовности нарезаешь в кастрюлю щавель и предворительно отваренные яйца.Все.Я вот пряма сейчас его и делаю :) что то так мне приспичило его покушать "

Во, почитала, кто как варит! Интересно! Я с мужем в начале лета спорила из-за этого. Я хотела лук, морковь добавить, а он говорит, нет, только картошку и все. Оказывается, не один он такой :)

Я на давно ела его. Он очень вкусный, но кислоты много и у меня была ужасная изжога от него.