ВПЕРВЫЕ хочу его приготовить...
поделитесь пожалуйста рецептиками и секретами!
Спасибочки!
п.с. мясо купила уже, говядина нарезанная кубиками 
Натания
ой.это тебе к моему мужу надо он делает такой гуляш ммммммммммммммммммм
придет домой попрошу чтоб тебе написал если еще не поздно и ты пока не начала готовить ну а если даже да то попробуеш в следующий раз сделать
придет домой попрошу чтоб тебе написал если еще не поздно и ты пока не начала готовить ну а если даже да то попробуеш в следующий раз сделать
0
24.01.2008
Ответить
Афины
Я обжариваю мясо, добавляю потёртую на крупной тёрке большую луковицу, через 3-4 минуты два потёртых помидора и упаковку 200г томатной пасты, добавляю сахар(на глаз 2-3ч.л.), соль по вкусу, палочку корицы, чёрный перец горошек, душистый перец горошек. Тушу на маленьком огне около 15мин под крышкой, добавляю горячей воды так,что бы закрыть мясо на сантиметр и продолжаю тушить, иногда помешивая, ещё минут 40-50 или до готовности. Мяса около 800г порезаного на кубики 4-5см.На гарнир советую рис Басмати - очень вкустный. Приятного аппетита..
0
24.01.2008
Ответить
Москва
Я делаю так:
1. Обжариваю мясо с луком + соль, перец, специи
2. Перекладываю все содержимое в кастрюльку, заливаю водой, кладу столовую ложку томатной пасты и тушу, почти до готовности, чтобы мясо было мягким.
3. За 5 минут до готовности добавляю разведенную в воде муку ( 3 чайных ложки муки (желательно обжаренной) + немного воды = размешиваю в стаканчике, чтобы не было комочков)
4. Приятного аппетита!
0
24.01.2008
Ответить
Реутов
Я в гуляш добавляю паприку. Говорят, что венгры в этом блюде не используют томат пасту, а только порошок паприки.
0
24.01.2008
Ответить
![](/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif"){kind=small}
Обжариваешь....
Москва
а я добавляю еще перец болгарский и помидорки в кастрюльку и тушу))
0
24.01.2008
Ответить