гуляш

ой.это тебе к моему мужу надо он делает такой гуляш мммммммммммммммммммпридет домой попрошу чтоб тебе написал если еще не поздно и ты пока не начала готовить ну а если даже да то попробуеш в следующий раз сделать

Я обжариваю мясо, добавляю потёртую на крупной тёрке большую луковицу, через 3-4 минуты два потёртых помидора и упаковку 200г томатной пасты, добавляю сахар(на глаз 2-3ч.л.), соль по вкусу, палочку корицы, чёрный перец горошек, душистый перец горошек. Тушу на маленьком огне около 15мин под крышкой, добавляю горячей воды так,что бы закрыть мясо на сантиметр и продолжаю тушить, иногда помешивая, ещё минут 40-50 или до готовности. Мяса около 800г порезаного на кубики 4-5см.На гарнир советую рис Басмати - очень вкустный. Приятного аппетита..

Я делаю так:1. Обжариваю мясо с луком + соль, перец, специи2. Перекладываю все содержимое в кастрюльку, заливаю водой, кладу столовую ложку томатной пасты и тушу, почти до готовности, чтобы мясо было мягким.3. За 5 минут до готовности добавляю разведенную в воде муку ( 3 чайных ложки муки (желательно обжаренной) + немного воды = размешиваю в стаканчике, чтобы не было комочков)4. Приятного аппетита!

Я в гуляш добавляю паприку. Говорят, что венгры в этом блюде не используют томат пасту, а только порошок паприки.

Обжариваешь....

а я добавляю еще перец болгарский и помидорки в кастрюльку и тушу))