Именно мамины сырники всегда были и буду самыми вкусными, какие я когда-либо ела! Они не приторно сладкие, не сильно мучные, пышненькие и хрустящие, такие как я люблю!
Рецепт очень прост и быстр в приготовлении, и когда нужно что-то быстренько и вкусненько приготовить, это один из любимых вариантов.
Рецепт: на пачку творога нужно: 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара без горки, 2 ст.ложки муки без горки, подсолнечное или оливковое масло для жарки.
Все хорошенько перемешиваем.
Формируем шарики (можно мокрой ложкой - удобней и тесто не прилипает), обваливаем в муки и на сковородку (много масла лить не нужно, совсем чуток). Готовить нужно на ооочень маленьком огне.
Приятного аппетита!