Знаете, это очень удобный, быстрый и простой (ну и конечно же вкусный
) рецептик всегда придет вам на помощь, когда мало времени, но нужно что-то быстренько сделать, например, к макаронам, или рису, или еще очень вкусно с картофельным пюре. Я решила сделать с макаронами, т.к. дитё мое уже 4-ый день с температурой и много времени на кухне проводить нет возможности.
Итак, для любителей сердечек нам понадобится:
у меня было 500 гр сердечек, 1 луковица, 1 крупная морковь, 2 крупных помидора, полстакана куриного бульона (т.к. деть болеет, наварила ему бульона, в принципе, можно обойтись просто кипяченой водой), 3 ст.ложки томатной пасты (еще у меня были остатки лечо, я их туда туда добавила, также очень хорошо использовать томаты в собственном соку, а можно еще кетчуп), 1 зубчик чеснока, зелень.
Ну и на гарнир макароны
Что делаем:
1. Режем лук и морковь (кто как любит, у меня лук полукольцами, морковь режу руками на тоненькие брусочки), и обжариваем их на сковородке на растит.масле
2. Моем и обсушиваем сердечки и добавляем к моркови с луком
3. Режем помидоры на купики и добавляем к сердечкам. Все обжариваем на сильном огне минут 5-7
4. Добавляем бульон, томатную пасту, солим, перчим и тушим на среднем огне под крышком, периодически помешивая мин 10-15
5. Режем мелко чеснок, зелень и добавляем к сердечкам.
6. Доводим до готовности без крышки, чтобы у нас загустел соус и выпарилась лишняя влага, примерно еще минут 10.
7. Параллельно готовим макароны.
Вот и все готово!
Приятного аппетита!