Нашла этот рецепт у Белоники еще давно. Но вот тут как раз делала паштет и вспомнилось мне про этот самый конфитюр. Делать достаточно просто. Если кто-любит сочетание сладкого-соленого, точно понравится. С сыром и вином, тоже ну ооооочень замечательно!
От себя скажу, что заменила красный лук на белый, а винный уксус - на бальзамический. Не смотря на все изменения - очень здорово получается.