Фото не новое ☺️ но ☝️ сегодняшняя курица - хоть на вид была прекрасна, в потемках заходящего солнца не заслужила чести красоваться в инстаграмме, мы с Аней @anna_happytimes посовещались, и было решено фото придержать в семейном архиве а к чему я это - времени у меня сейчас на готовку прям по минимуму, но запечь курицу - это ж дважды два, поэтому на одну среднюю курицу - 50 гр мягкого сливочного масла + 2 зубчика чеснока + 30 гр петрушки мелко порубить, и тимьян (я люблю много, вы сами смотрите) = микс, микс! Курицу солим перчим и обмазываем курицу, снаружи и главное ☝️ под кожей, особенно в районе грудки! Кожа отлично отделяется от мяса, приподняли, намазали и готово! В пакет и в духовку при 200, у меня она стояла минут 35, потом нужно было мчать на английский с карапузами, отключила плиту и уехали! Приехали, вытащили из пакета, будет много сока добавила к курице инжир, сливу, яблоко, изюм, прям рядом выложила, посыпала чуть сахаром, посолила, поперчили и тимьяном (или как на фото - предварительно до полуготовности сваренный картофель и морковь - Нарезать, присолить), и опять при 200 на конвекции все до корочки! Оч просто и оч вкусно, а в условиях острой нехватки времени - вообще не рецепт, а находка!
Москва