Войти
Darja
42 года Москва, Россия
На сайте с 26.06.2007, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
648
записей
31
друг
27
подписчиков
Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Вегетарианский борщ

Предварительно замочить нут или фасоль. 

В кастрюлю положить красный лук, чеснок, свеклу, морковь, добавить немного оливкового масла, соль-перец. И слегка это все потушить. Потом добавить кипящую воду нут или фасоль (в принципе, можно взять и картошку). Затем капусту, сладкий перец и томаты. Перед тем, как выключить, добавить укроп и дать постоять. 

Я ничего не нарезаю заранее, поэтому пока чищу-режу, продукты, добавленные ранее, успевают повариться. 

Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Не сливочный соус

Консервированные помидоры в собственном соку (можно просто помидоры), красный лук, кинза, красный болгарский перец, чили, паприка, переец, соль. 

Довести помидоры до кипения, добавить большое количество мелконарезанного перца, небольшую луковицу и специи. Все это тушить до размягчения перца, добавить мелконарезанную кинзу и почти сразу снимать с огня. 

Очень вкусно с рисом.

Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Вкусный сливочный соус

Кабачок, брокколи, специи, сливки, сыр. 

Приготовить кабачк или кабачки, я сделала в пароварке. Перемолоть в блендере в кашу. Поставить в кастрюле на небольшой огонь. Добавить специи, у меня это был перец и чеснок с травами. Добавить малкоразобранную брокколи. Немного жирных сливок. Постепенно добавлять натертый сыр, у меня был пармезан и постоянно перемешивать. Я сняла с огня, как только весь сыр расплавился, но можно поержать подольше, чтоб брокколи окончтельно приготовилась. 

Подавала со спагетти и тертым пармезаном, но подойдет много к чему. 

Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Запеканка

Кабачки, лук, чеснок, картошка, зелень, сыр, яйца, помидоры, соль-перец. 

Очистить и натереть на крупной терке кабачки. Слегка обжарить, учитывая сок, который они выделяют, получается потушить. Мелко нарезать лук и чеснок. Тоже слегка обжарить. На дно формы налить немного оливкового масла и выложить картошку кружочками ( я сделала 2 слоя тонких). Кабачки перемешать с луком, чесноком, зеленью, сыром и специями. Выложить на картошку и разравнять. Сверху положить, нарезанные кружочками, помидоры. Залить это взбитыми яйцами и посыпать сыром. Поставить в духовку на 150-180градусов на 30-45 минут. 

image 

1
Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Учить ребенка

Если 4х летняя девица заявляет, что она не хочет учить буквы и цифры. Всячески этому противится, просит не заставлять и говорит, что хочет делать то, что хочет (играть). Это значит, что еще рано или она просто ленивая жопка? :)

Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Рататуй

Нет, не мультик, еда. Давно хотела и решила сегодня мужа в честь др порадовать. 2,5 часа приготовления и еще час запекания. Но оно того стоило. Блюдо бесподобно!

Вот, что получилось у меня:

image 

А тут рецепт. 

7
Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Удивляюсь

Ходила в среду в поликлинику кровь сдавать. Злилась ужасно, оказалось, что для того, чтобы сдать кровь в среду (день беременных и подростков) нужно было предварительно записаться! Но заранее об этом никто не сказал, чтобы узнать я должна была припереться туда полным составом, поднять рано ребенка и напрячь мужа перед работой. Ну ладно, записалась аж на 6ое :)

Собственно, этому я уже не удивляюсь удивляюсь я не этому. Без очереди могли пройти только те беременные, которые пришли на скрининг. А их было около 80%!!! Я в шоке!!! 

Столько суеты вокруг этого скрининга. Гинеколог из ЖК круглые глаза сделала, когда я сказала, что он мне не нужен. УЗИстка в первую очередь спросила не на скрининг ли я. Беременная жена Лешиного друга ждала его как второг пришествия, чтоб потом можно было расслабиться. И эта толпа у дверей, идущая на скрининг. 

С Лисой я делала, не узнавая что это такое, т.е. для меня это был просто один из анализов. В этот раз не делала осознанно. 

Ну сделала ты скрининг, результат положительный и что дальше? Аборт? Потому что твой ребенок не оправдал твоих ожиданий? А если он и дальше по жизни оправдывать не будет? 

Дети нам даются такими, какими даются, тут не выбрать. Нужно просто принять их такими, какие есть. 

А скрининг... Интересно, если изобретут что-то подобное, допустим, на уровень IQ будущего ребенка, все тоже побегут делать и выбирать, исходя из результатов? :)

Darja
Алиса, 18 лет 3 месяцаМирон, 13 лет 10 месяцев Москва
Горшочки

Один из вариантов.

Предварительно замоченый на несколько часов нут, примерно 1/3 горшочка. Немного сельдерея (стебель), сладкого перца и морковки. Кабачки, баклажаны. Томаты и кинза. И традиционно соль-перец-оливковое масло. Сверху можно сметану или густой йогурт.

Ставить в максимально разогретую духовку, потом понизить температуру до 100-150 и оставить на час-два. 

2
Алиса
18 лет 3 месяца
Мирон
13 лет 10 месяцев