Ингредиенты:
- листы нори;
- рис (суши-меши);
- мясо краба, семга;
- авокадо, огурец;
- икра тобико;
- уксус для риса;
- майонез, сыр филадельфия.
Приготовление:
1. Смочить руки в уксусе, взять рис, уминая его в форме "колбаски";
2. Выкладываем рис на лист нори и раглаживаем, формируя ровный слой;
3. Аккуратно переворачиваем лист с рисом, немного переламывая лист пополам, формируя дорожку;
4. Мажем дорожку майонезом или сыром филадельфия;
5. Выкладываем на дорожку крабовое мясо, сверху авокадо;
6. Сворачиваем все в рулем, формируя его циновкой;
7. Сверху выкладываем икру летучей рыбы, проглаживаем рулем через циновку;
8. Смачиваем нож в уксусе и нарезаем роллы. Ролл "Калифорния" должен быть высотой 2 см.
©