Кексы из детского пюре

Нам понадобится:магазинное или домашнее фруктовое детское пюре (любое) - 200 г;- растительное масло без запаха - 6 ст. л.;- сахарный песок - 4-5 ст. л. или по вкусу (можно заменить фруктозой);- сода - 1/3 ч. л.;- пшеничная мука - 1,5-2 ст..

Во вместительную емкость, удобную для замеса теста, влить растительное масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло, главное, чтобы оно было без запаха.

Добавить к маслу сахар, немного взбить и ввести фруктовое пюре. У меня было морковь и тыква.

Затем нужно ввести просеянную пшеничную муку. Просеивать ее необходимо незадолго до добавления в тесто в отдельную емкость

. Это несложное действие сделает вашу выпечку еще более пышной и воздушной.

После просеивания добавить в муку соду, перемешать, а затем добавить к остальным ингредиентам.