Посоветуйте мне, пожалуйста!)))
Дорогие ББ-шечки, здравствуйте! Я новенькая в этом сообществе и очень нуждаюсь в вашем совете!
У моего мужа скоро будет ДР и я планирую приготовить тортик для него в виде бюста, 1 "грудь" хотела сделать "Графские развалины", а 2 " грудь" - песочный тортик из оставшихся желтков. Безешки уже насушила. Вот хочется узнать у вас подходят ли данные виды тортиков под мастику? Крем будет маслянный со сгущенкой варенной, а другой крем с обычной сгущенкой.
И посоветуйте, пожалуйста, как правильно взбить крем, чтобы не получились хлопья? Очень нужны ваши советы! Спасибо заранее)))
Екатерина
Спасибо большое! Так и сделаю. Только я передумала насчет песочного, сделаю бисквитный.
18.05.2011
Ответить
Ольга СК
складывай в полукруглые формы,сами формы выложи фольгой,потом пищевой бумагой, так проще вынуть потом готовую охлажденную форму
18.05.2011
Ответить
Екатерина
А я сделала типа "панчо" - нарезала бисквит на квадратики, перемешала с суфле и убрала в холодильник. Взяла полукруглую тарелку глубокую и застелила полиэтиленовым пакетом. Теперь жду, что получится. Лучше бы сделала как Вы посоветовали, а то боюсь, что прилипнет. Спасибо большое, что откликнулись. Обязательно воспользуюсь вашим советом.
18.05.2011
Ответить