Ризотто с оливками
Мелко режем лук. Пассируем минут 7, добавляем оливки. Еще пару минут пассируем. Добавляем рис-ризотто - минутку обжариваем. И по половнику заливаем бульоном или водой до выкипания. Процедуру повторяем раза 3-4. У меня бульон от оливок с водой. В готовое кладем сыр. Я еще зеленый лук положила.