Жареные колецки баклажанов, фаршированные помидорами, ветчиной и сыром

Очень интересный вариант приготовления фаршированных баклажанов - баклажаны нарезают кружочками, из которых вырезают серединку, чтобы получились колечки, выкладывают их на сковороду, заполняют начинкой и обжаривают с двух сторон. Необычный не только способ фарширования, но и начинка - смесь помидоров, мякоти баклажанов, ветчины и сыра. Вкусно и в горячем, и в холодном виде - отличная закуска, перекус или даже завтрак!

Ингридиенты:

Баклажаны - 𝟰𝟬𝟬 г (𝟭-𝟭,𝟱 шт.)

Ветчина - 𝟴𝟬 г

Сыр твёрдый - 𝟰𝟬 г

Помидор - 𝟭𝟬𝟬 г (𝟬,𝟱-𝟭 шт.)

Яйцо - 𝟭 шт.

Масло растительное - 𝟰 ст. ложки

Перец чёрный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Подписывайся на канал Еда с перчинкой

Смотри видео рецепт: