Всем привет!
Сегодня предлагаем Вам приготовить луковую закуску с начинкой из куриной грудки. Вместо мяса можно использовать сыр, овощи, креветки. Будет очень вкусно, а главное просто и быстро!
Ингредиенты (на 6 шт):
- Лук - 4 шт.
- Кукурузная мука - 60 г
- Пшеничная мука - 70 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Вода - 120 мл.
- Куриная грудка - 200 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Кориандр, куркума, красный чили хлопьями, соль, чеснок - перец по вкусу
Способ приготовления:
- Режем куриную грудку на небольшие порционные кусочки.
- Нарезаем лук и обжариваем его до золотистости.
- Выкладываем лук в чашу, добавляем кукурузную и пшеничную муку, воду, масло, лимонный сок, специи. Хорошо перемешиваем.
- Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем по ложке смеси, потом кусочек курочки (мы не мариновали, но вкуснее если на пару часов замариновать курочку в соевом соусе, получится сочнее) и еще одну ложку смеси сверху.
- Выпекаем в разогретой духовку при 180 градусах 35 минут.
Мы их ели горячими, остыть не успели с томатным или сметанным соусом, пальчики оближешь! Приятного аппетита!