Малосольные помидорки

1стакан сахара.1ст.ложка соли.когда закипит влить 1стакан 9% уксуса или 1ч.ложка эссенции.пряности составляют 1ст. ложку(хрен.укроп.чеснок 1-2зубчика.лавр.лист.перец молотый.горошек душистый.гвоздика.мята. вишня.эстрагон.петрушка) я не режу просто кладу все по чуть-чуть. заливаем овощи и бланшеруем пока по банке пузырики не поползут.*(примерно 800гр-10-20мин)