Печень говяжья с запахом, как исправить?

Девочки подскажите пожалуйста, можно ли как нибудь сбить запах с печени говяжьей? Купила много, часть приготовила обычно с морковью и луком, очень запах сильный, не смогла есть, пришлось выбросить. Печень хорошая, свежая, но как мне сказала свекровь, наверное от бычка, поэтому воняет сильно. Руки целый день пахли, после готовки. Может вымачивать как? Или с чем нибудь приготовить чтобы запах отбивал. Жалко выбрасывать целый килограмм.