У нас небольшая анемия и нам сказали что нужно кормить ребенка печенью говяжьей. Готовить каждый день по сорок блюд я не могу, поэтому ребенок ест то, что едим мы, а муж печень не ест. Я вышла из положения сделав печеночный паштет. готовится один вечер, а кушать будете долго. смотря сколько печени и какие аппетиты у ребенка.
нужно лук 2-3 шт, морковка 1 большая, сливочное масло пачка и печени 800 гр. пищ.пленка или полиэтиленовые пакетики 
я снимаю пленки и вырезаю жилки из сырой печени. Потом режу ее кусочками небольшими и откладываю в миске. на сковородку лук с морковкой потушить на раст.масле, потом туда печень, потом воды и поварить под закрытой крышкой. Как печень сварится на блендере вместе со сливочным маслом перемолоть (или на мясорубке)
Потом этой массе даю остыть и делаю размером с сардельку колбаски, много колбасок. все складываю в морозилку, когда замерзнут, доставать по одной в холодильник и добавлять к многим детским блюдам. К ячневой каше на воде (обожаем), к картошечке пюре, к овощному рагу, на хлеб намазать и с чаем (это же паштет). мой даже просто так ест. Очень сытно, вкусно (не горчит, жилок нет), а главное не надо каждый день марать ручки, посуду, готовить это жаренье паренье отдельное для ребенка. У меня муж не любит вообще запах печени и готовить ее часто не вынесет. Да элементарно бывает так что пришли с прогулки, а еще поесть не готово. бутеры с паштетом и чаем.
Честно признаться мамка то похлеще ребенка подъедает паштет... это был мой любимый паштет в детстве. Ах, да, еще люблю селедочный и планирую приготовить его ребенку (фаршмак). Только его помоему нельзя в морозилке так хранить. на пару дней.
