Бросаем в кипящую воду нарезанные небольшими кусочками кабачок, морковь и сельдерей в соотношении 3:2:1.
Можно добавить оливковое масло и травы.
Через 5 минут добавляем вермишель-паутинку и отвариваем ещё 5 минут.
Сливаем лишнюю воду (её должно быть немного).
Выкладываем на тарелку, сверху добавляем козий сыр, можно .
Будет очень ароматно!
Сыр солоноватый, солить овощи и вермишель не следует.
Приятного аппетита!
